夢サークル

第58回　中日“夢”サークル

～クリスマスのシュトーレンづくり～

12月１日（火）大口町中央公民館で開催

中日新聞販売店と尾北ホームニュースは共催事業、第58回「中日“夢”サークル」～クリスマスのシュトーレンづくり～を１日、大口町中央公民館調理室で開催しました。参加したのは、約80人の応募者の中から抽選で当選した20人で、講師は、江南市古知野町で手作りパン教室「ひまわり」を主宰する中島尚子さん。

講師の中島尚子さん

【講師プロフィル】

手作りパン教室ひまわり＝江南市＝を主宰。21年前に手作りパンに出会い教室を開いて15年になります。「焼き立てのパンのおいしさ、みんなで食べる時の笑顔など、パンづくりの楽しさを多くの皆さんに体験していただければ」と、話します。

…クリスマス用のパン作り…
ドイツ生まれの「シュトーレン」

講習では、ドライフルーツを入れて、本場のシュトーレンとは少し違う焼きたてがおいしい、ふわふわなシュトーレンを作り持ち帰りました。また、今ブームになっているちぎりパンも焼き、野菜やハムなどを挟んでサンドイッチを作り昼食に。講師の焼いたシュトーレンもみんなで試食しました。

焼きたてのシュトーレンは「柔らかくて、もちもちしてておいしい」。「シュトーレンは初めて食べましたが、おいしいですね」と、参加者らは舌鼓を打っていました。