●YouNet　バヌアツへの誘い（10）･･･(250518掲載) 〜バヌアツへの誘い〜 　青山　翔さん バヌアツは、食材の宝庫です。今回は、マラクラ島のマーケットについてご紹介します。基本的に、住人はみなそれぞれのガーデンを持っていて、野菜や果物、イモを育てています。土日になると家族で、そのガーデンに行って世話をしています。温暖な気候と降水量の多さ、土壌が肥えていることもあって、種をまくとすぐに育ちます。まるで島が生きているかのようです。私も、自分の家の前に、畑を作って、トマト、アイランドキャベツ、タロイモを育てています。 ・・・続きは紙面をご覧下さい！ 戻る